2025中国旅游展望｜邱凯：你的努力终将不被辜负

△唐山宴创始人、河头老街创始人、凯歌儿集团董事长邱凯

今天对我来说非常激动，所有人能够相聚在唐山，好多人都是我的偶像，都是我一直学习的榜样。我忽然觉得唐山的天空被大家照亮了，照亮了唐山文旅的希望，唐山这个城市会因为文旅重新被人看见。我也相信，我们做的项目会逐渐得到同行们的认可。

我特别想借这个平台表达三个感谢：第一，感谢段强会长，感谢中国旅游协会把这样一个有高度、有深度、有温度的大会放在唐山，这是对于整个唐山的旅游、对我个人最大的鼓励，还有未来最大的加持。第二，感谢我们省市区对这场大会全力以赴的支持，和这一路以来对我所有项目的支持。没有政府，没有各级部门，就没有凯歌儿做的项目的今天。第三，感谢陈妙林总、吴国平董事长这些优秀的中国旅游人，干出了这么多优秀的旅游项目，他们才是我心中永远的老师，是我一直学习的榜样。如果说唐山宴和河头老街做得还可以，我是看他们的文章，看他们的项目，向他们看齐，他们才是我背后的老师，所以借这个平台，谢谢在座的所有优秀的文旅人。在“中国服务”·旅游产品创新大会上，唐山宴入围年度推介案例。当时的推介词说，唐山宴干成了三件事，一是推动一个工业城市转型成一个旅游城市。这不是我一个人的功劳，还有很多人在默默的付出。二是推动存量资产项目的盘活。唐山宴的前身是一个是烂尾的商场，河头老街的前身是一个停摆了十二年的商业街，通过文旅焕发新生。三是一帮草根儿干成了最有文化的事儿，我觉得这是对我和凯歌儿人最大的认可。

大家来到我的家乡，我是最开心最激动的，我是土生土长的唐山人。杜一力副会长发言说的两个字激发了我——“发心”，赤子之心。触动到我了，Get到我的心了。我是17岁创业，开拖拉机起家。能站在中国文旅这样一个大平台上与大家交流，做梦都不敢想。我的整个团队，总经理是个厨子，最开始跟着我开饭店炒菜。总裁现在管着凯歌儿3000多口人，最早是酒店的迎宾员，还有我另外一个总经理，最早是狗贩子。我们自己人在一块儿聊，我说咱们这组合太奇葩了，都没有高深的学历，那我们到底是怎么干成了文旅这件事儿？当然我们觉得还有很长的路要走，到底是什么支撑我们走到现在？我觉得是“发心”。

我把人生的三个阶段与大家分享。最开始创业是因为我父亲去世了，大家看我很年轻，以为我是富二代。我14岁时，父亲车祸意外去世，我17岁开始创业。我们家那时候留了一个工厂，生产空心砖，还有一辆拖拉机。我自己带着三个工人装车卸货起家，现在看好像跟文旅没有关系。那时候总思考人生是啥，总觉得人活着要为别人活一把，不能说光为自己活着，没意义。那时候我想为我父亲活一把，让他的在天之灵为我感到骄傲。所以我人生的第一次创业就是为我父亲创业，我要让他觉得做父亲很骄傲，我要在我的家乡遵化成为名人，干出一番事业让别人高看我，这是我的第一个“发心”。那个时候吃了很多苦，也挨了很多欺负。但是我从来没有放弃过，我觉得“发心”就相当于“初心”，可以给你力量，给你坚定，咬定青山不放松，为了不辜负，我用10年的努力干成了这件事情。30岁的时候，我在遵化已是小有名气。我后来开工厂，倒闭破产。再后来就带着一帮人开饭店，那个时候凯歌儿的企业文化是八个字，叫“背水一战，永不放弃”。就是拿出背水一战的精神，我们没有退路。所有人都瞧不起我，所有人都质疑我，我反而必须干成这件事情。我没开过饭店，但我开成了遵化最大的饭店，最多的时候15家餐厅。到30岁的时候，就获得很多荣誉和认可，我觉得可以告慰我父亲的在天之灵了，这是我第一个“发心”。

第二个“发心”，是机缘巧合做唐山宴。做唐山宴的时候更受质疑。从县区请来一个小伙子要操盘这么大的项目，几乎没人相信。唐山宴最开始叫唐山饮食文化博物馆，最开始定位就是个大饭店，跟文旅根本不沾边儿。原来唐山宴的一楼没有餐桌，吃饭是在二、三楼的包房，一楼是选菜的明档。所以当时来做唐山宴的时候，所有人都质疑我，包括开业的时候，老百姓也不认可，因为服务做得不好，菜品质量做得也不好，大家就开始质疑，说唐山宴不会火过一年，这就是个流量产品。那个时候我的第二次“发心”，第二次坚定，就是我一定要为我自己证明，我必须干成这件事情。我自己发誓，一定让唐山宴走向全国，让全国都发现唐山宴是个了不起的项目。那个时候我跟所有员工讲，大家不要气馁，我说总有一天唐山宴会让中国看到，我们需要做的就是永远不放弃，必须不断地否定自己，超越自己，把自己做得更好。所以我经常跟大家分享的题目也是唐山宴一路走过来的成功秘诀“唯一不变的就是一直在变”。我向全国最优秀的干商业的、干餐饮的、干文旅的去学习，学习他们的经验，然后赋能唐山宴。这是我第二个“发心”，给了我坚定的动力，给了我笃定的信心。

第三个“发心”，是做河头老街。2022年，很多来唐山的外地人，一定会来逛逛唐山宴。那时候开始发现唐山这座城市跟我很有关系，我做的事情可以改变别人对这座城市的看法，我必须干好唐山宴。我发现原来自己如此热爱这个城市。当你的城市、你的家乡被人质疑的时候，你会发现这种内生的家乡情怀和责任感油然而生。所以那个时候我非常笃定，在做河头老街的时候，我说唐山宴撑不起唐山的旅游。它只是一个城市会客厅，形成不了旅游目的地。当丰南区政府找我们要盘活一个街区的时候，我就意识到应该做一个更大版的唐山宴。让更多的外地人来到唐山，发现不一样的唐山，所以我坚定不移地给自己定了这个初心，我要为这个城市发声，尽我自己最大的努力，哪怕我只是一个小小的星光，也会影响更多的人，虽然我是一个不善于表达的人，但我开始走出去推介我的家乡。我不是为了推广我的项目，我是让更多的人看到唐山，了解不一样的唐山。发心是情怀，过去我认为餐饮最难干，用地大、风险高、利润低、用人多，而且经不住任何市场问题，抗风险能力差。后来我干了文旅这件事儿，我发现文旅太难干了，这个行业任何人都可以站出来评判你，你得经得住这个委屈，还得经得住磨难。这一路走过来，我们还是战胜了所有的事情。就是当你的发心正了，你就有“护法”。我说的“护法”不是迷信，在场的所有人都是唐山的护法，都是我的护法，都来加持我、赋能我。我不敢说我有一颗赤子之心，但我有一颗坚定的心、一颗笃定的心，我要干成这件事情。

今天大家来到唐山，唐山这个城市通过文旅这件事让别人重新看见了。我很开心，我在实现自己的人生价值。这比我赚更多的钱更有意义。我们很普通，没有天赋异禀、名师指路，我们就是沉下心来学，走了一堆的错路，拆了再改，改了再建。但只要坚定，就可以做得更好，这就是凯歌儿的核心文化。这个文化引领着凯歌儿3000多人，我们每个人都有信仰，每个员工都带着能量手环，上面深深刻着一句话—“你的努力终将不被辜负”，这是印刻在了所有员工的心里，要相信付出肯定有回报。所以我们这帮草根的人，一帮很普通的人，坚定不移地相信，慢慢迎来了这么多的贵人，干成了属于自己的成绩。

最后我还要想推荐一下我的家乡。唐山是一个厚重的城市，是感恩的城市，是英雄的城市，是奋进的城市，每一处都有不一样的美好，都有不一样的惊喜。我的故乡唐山，一个800万人民企盼着被重新定义的城市，希望大家能够给我们传经送宝，希望大家多多赋能和加持我们，我们也表态：永远不辜负大家对我们的支持！