变革正当时，数字化背景下酒店打造「高效能」组织的方法与路径

人房比已经降到极致，可人效比依然不佳？

这暴露了许多酒店经营者在追求成本效益时容易陷入的误区。

《2023中国饭店业务统计》显示，酒店行业用工数量紧缩，但人力成本却被动提升，人均创收下降。这一现象不仅突显了酒店行业在人力资源管理上的挑战，也预示着在数字化转型的浪潮下，酒店行业迫切需要进行高效、敏捷且集约化的组织架构改革。

对于酒店而言，合理的组织架构是其高效运营的重要基础，组织架构的变革核心在于提高人效和人均产出，以实现降低成本和增加效益的双重目标。

在理论研究中，酒店传统的由高层、中层、基层三个层级所构成的“官僚式”组织架构正面临着更多挑战。而理想化的酒店组织架构则更加趋于由“专业核心劳动力、灵活用工劳动力、智能机器劳动力、产消者劳动力”四部分构成的混合劳动力体系。

由同济大学的何江等学者提出的

四叶草组织理论框架

在实操中，各大酒店业巨头也嗅到了这一趋势，纷纷开启了变革之战，其中的主要策略包括：精简层级、采用灵活工作模式、构建技术和创新部门、依赖外包服务和建立合作伙伴关系、构建完善的员工发展和培训机制、创建跨职能团队、构建集约化管理平台等等。

在这一背景下，石基精心策划了本期公开课——“变革正当时，数字化背景下酒店打造「高效能」组织的方法与路径”，并特别邀请了酒店战略、创新和数字化管理专家朱明生以及大中華酒店(香港)有限公司首席运营官朱晓豫，二位嘉宾均拥有非常丰富的酒店管理与运营经验，本期公开课他们将围绕数字化转型下酒店组织架构变革的议题分享个人深刻的洞察和理解。

嘉宾介绍

特邀嘉宾—朱明生

酒店战略、创新和数字化管理专家，曾任开元酒店集团副总裁、华住集团高级副总裁暨汉庭事业部COO、锦江集团WeHotel公司COO、美国Interstate集团中国区副总裁、万达酒店集团IT总经理、金陵饭店集团CIO，并曾在Starwood集团从事IT和6 sigma管理工作。

此外，朱明生还担任环球旅讯特约评论员，《酒店评论》专栏作者，中瑞酒店管理学院客座教授，南京大学、南开大学和上海师范大学校外导师。

特邀嘉宾—朱晓豫

大中華酒店(香港)有限公司 首席运营官 

朱晓豫先生拥有中西方双重教育和职业背景，在其30多年的职业经理人生涯中，曾任远洲集团董事、上海阿纳迪酒店总经理、宁波华侨豪生大酒店总经理、上海豪生棕榈滩海景酒店总经理等国内外高星级酒店重要职位。朱晓豫先生乐于分享自己独到的见解，担任郑州旅游学院、郑州大学、湖江汉大学、中州大学客座教授。

公开课亮点

酒店业组织架构与管理运作方面的共性问题与主要痛点

酒店业组织架构的普遍模式和未来可能的发展方向

酒店如何顺应数字化转型趋势，实现组织架构的变革与创新？

如何运用数字技术对酒店组织机构与管理构架进行优化调整？

哪些技术/企业级平台在酒店构建高效组织架构中最为关键？

探讨酒店业组织架构调整实现路径与最佳方案

酒店如何合理利用数字化技术提升组织管理效率，并优化客户体验

如何通过组织架构调整提升人均创收？

人工智能等新技术在提升酒店运营效率方面有哪些作用

在数字化背景下，酒店如何吸引和保留人才？

公开课时间

7月31日（周三）15:00

（提前5分钟进入直播间可领限量红包）

如果您没有时间参会也没关系，报名后我们将在会后为您推送免费回放链接，您可随时观看。

特别提示

报名成功后，可永久观看公开课直播回放。我们会通过「石基私享家」公众号，实时向您推送会议相关提醒。

如果大家在报名公开课中遇到问题，欢迎扫描下方二维码，添加石基学习委员 Stone Shi 微信交流。

来源：石基信息供稿